Category: медицина

Category was added automatically. Read all entries about "медицина".

main

Корни кондитеров

Прочитала у «Пряников о пряниках» в Телеграме о том, почему кондитеры и повара отличаются как небо и земля. Да потому что кондитеры изначально аптекари. До конца XVI века сахар был дорог и считался лекарством и обращаться с ним надо было так же. С тех пор многое изменилось, но база осталась.

Вот мне тоже всегда казалось, что весь кондитерский антураж очень напоминает медицинский. Предельная точность, весы, градусники, тщательный выбор ингредиентов. Как будто не пирожные делают, а лекарства. А так оно и было.

Все это описано в книге Массимо Монтанари «Голод и изобилие. История питания в Европе». Надо будет почитать.
main

Дорогие духовные вопросы

Под предыдущим постом kot_kam упомянул такое явление, как «большие духовные и малые материальные запросы». На мой взгляд, это не очень удачная формулировка для такой позиции, потому что малый материальный запрос всего лишь означает отсутствие демонстративного потребления. Сейчас, если человек не ведет натуральное хозяйство, любой малый материальный запрос превращается в большой. Потому что нужно где-то жить, что-то есть, чем-то платить коммуналку, что-то носить и как-то лечиться. И кто-то должен это обеспечить. Если нет семьи, которая накопила изрядный ресурс, и отличного здоровья в комплект, то придется тратить деньги самому. И большие духовные запросы становятся внезапно довольно дорогими, даже если срезать все демонстративное потребление. Тут и выясняется, что оно стоит далеко не так дорого по сравнению с жильем, лечением и поддержкой самого духовного запроса.

Большая часть финансовых фейлов связаны сейчас как раз с замахом на обслуживание больших духовных запросов — т.е. длительного по времени и затратного по усилиям образования. И у нас тоже так, а раньше считалось, что это чисто американская проблема.
main

Звук с именем

Узнала сегодня, что писк, который издает прибор для измерения давления, имеет название: Korotkoff sounds. В честь изобретателя, хирурга Короткова.

Update: Ввела вас в заблуждение. Звуки Короткова - это весь набор звуков, сопровождающий измерение давления. Писк остался без имени.

Отсюда: https://panoramov.livejournal.com/513207.html
main

Не один дома

Книга «Не один дома. Естественная история нашего жилища от бактерий до многоножек, тараканов и пауков» Роба Данна пропитана восхищением настоящего ученого. Чувствуется, что он любит всех микроскопических обитателей мира как родных. Это немного утомляет, хотя обитатели действительно прикольные.

Конкретно полезного в книге мало, потому что как настоящий ученый автор ни в чем не уверен. Вообще, кажется, последним человеком, который был в чем-то уверен, был доктор Сноу. Тот самый, который нашел холерную колонку в Лондоне. Но ему никто не поверил и все умерли. С другой стороны, с чего мы взяли, что должно быть легко?
Collapse )
main

Фактологичность

«Фактологичность» Ханса Ролинга — просто суперпревосходная книга, потому что она про мое любимое: все не то, чем кажется. Ключевая концепция у него — мир лучше, чем мы думаем, но люди все равно дураки. Дураки мы потому, что любим сладкое, драму и быстрые решения, и от этого все на свете делим на две части.

Начинается книга с того, что вместо привычного деления стран на развитые и развивающиеся появляется деление по уровню жизни на четыре типа. И тут же выясняется, что большая часть людей живет посередине. Большие богатые города находятся в основном на четвертом уровне, потому что у них есть горячая и холодная вода, отопление, зарплата, холодильник (а значит, разнообразная еда), медицина, образование и досуг. Но четвертый уровень настолько не представляет, как живут другие, что регулярно ошибается то в ту, то в другую сторону. То он думает, что в мире никого не вакцинируют, женщины не получают образование, да и электричества ни у кого нет, то в больнице сует ноги в двери лифта, не ожидая, что там нет страховочного датчика. Лифт, естественно, пытается отгрызть такому человеку ногу.
Collapse )
main

***

На Кипре полно рекламы всяких финансовых организаций, потому что это гнездо Форекса и иже с ними, но тут я первый раз увидела дисклеймер гигантскими буквами: Trading involves significant risk of loss. Минздрав, так сказать, предупреждал.
main

Кто на самом деле участвует в разговоре

Чтобы увеличить шансы на успех коммуникации, нужно очень хорошо понимать, кто на самом деле в ней участвует. Это далеко не так просто и не так очевидно, как кажется. Очень многие диалоги диалогами не являются. В них куда больше участников, чем принято думать. Если удалось верно определить участников, это сильно поднимает шансы на успех.

О чем я, собственно. Возьмем типовой для Москвы пример: визит в частную клинику. Вы входите в кабинет, там сидит врач. Для простоты будем считать, что медсестры нет, вас двое. Двое? Нет. Вас как минимум трое. Третьим участником беседы является камера, которая пишет все, что происходит в кабинете. Врач о ней знает. И в зависимости от того, как настроена камера, что у нее там в голове, будет развиваться ваш разговор. Он будет короче/дольше/подробней, врач предложит/не предложит вам сдать анализы, проведет осмотр так или иначе, и т.д. И когда вы учитываете этого третьего участника, вам сразу многое становится понятно: и почему врач не стал утешать вас сорок минут, и почему он замахал руками, когда вы вытащили из сумки шоколадку, которую вы из лучших побуждений принесли.
Collapse )
main

***

Смотрю на новости про корь и думаю, как много общего между защитой от опасных инфекций и защитой от агрессии в коммуникации. С инфекциями есть только две опции: прививка (индивидуальная защита) и санитарный кордон (общая защита). Или то, или другое, выберите одно.

С коммуникацией то же самое. Или индивидуальные методы, или общие — постоянное поддержание белопушистой среды. Выберите одно.
main

Микромотивы и макроповедение

Прочитала «Микромотивы и макроповедение» Томаса Шеллинга (это тот же человек, который написал «Стратегию конфликта»). Эта книга тоже написана довольно давно, но когда читаешь, этого совершенно не чувствуется. Мне давно хотелось прочитать что-то про то, как личные решения сливаются в огромную реку, и вот.

Книга начинается с отличнейшей истории, как автора пригласили читать публичную лекцию. Он пришел, затаился за кулисами, и увидел, что зал пустой.Collapse )