Катерина Ковалева (kovaleva) wrote,
Катерина Ковалева
kovaleva

Categories:

Не один дома

Книга «Не один дома. Естественная история нашего жилища от бактерий до многоножек, тараканов и пауков» Роба Данна пропитана восхищением настоящего ученого. Чувствуется, что он любит всех микроскопических обитателей мира как родных. Это немного утомляет, хотя обитатели действительно прикольные.

Конкретно полезного в книге мало, потому что как настоящий ученый автор ни в чем не уверен. Вообще, кажется, последним человеком, который был в чем-то уверен, был доктор Сноу. Тот самый, который нашел холерную колонку в Лондоне. Но ему никто не поверил и все умерли. С другой стороны, с чего мы взяли, что должно быть легко?

Так, в книге рассказывается о поразительных результатах исследования жизни финских и российских карелов. Российские карелы живут хуже и гибнут от автокатастроф, алкоголизма, курения и комбинаций этих факторов (не знаю, что имелось в виду под комбинациями, наверное, драки). Зато финские карелы всю жизнь мучаются от астмы, сенной лихорадки и экземы. Причем каждое следующее поколение страдает больше предыдущих. Ученые долго выясняли, как такое вышло, и оказалось, что дело в контакте с микробами. У наших карелов микробы жирнее и разнообразней. Короче, нужно быть ближе к земле. Я полностью поддерживаю, однако не могу понять, когда финны умудрились истребить своих микробов.

Автор участвовал в огромном исследовании микрожизни в душевых насадках. Она там цветет и пахнет, причем не то что в каждой стране, в каждом американском штате она своя. Из грустного: чем сильнее хлорируют воду, тем больше плодятся микобактерии, вызывающие туберкулез. Американская туберкулезная статистика подтверждает корреляцию, у них в южных штатах что-то страшное по сравнению с северными. Сам автор насадку на своем душе не сменил (вот нервы у человека!), но каждый раз смотрит на нее с подозрением. Мне нравится этот подход, я теперь тоже буду на свою с подозрением смотреть.

Полезных бактерий очень и очень много, но поскольку человечество последние лет сто занималось вредными, мы их знаем значительно хуже. И часто истребляем лишних.

Ну и самое шикарное. Собака — отличный партнер в деле сохранения благостного бактериального фона дома. Помню, я еще в другой книге читала, что бактериальный бэкап дома хранится в собаке, и именно она возвращает его человеку, который вернулся домой из больницы и все полезные бактерии потерял. Кошка в этом плане значительно хуже, но и она годится для поддержания контакта с миром. Потому что когда мы все стерилизуем, тут мы все и умрем.
Tags: non-fiction, чтение
Subscribe

Posts from This Journal “чтение” Tag

  • ***

    В той книге американского разработчика еды есть еще отличный момент про вино. Вино не переносит добавления соли. Adding salt to wine makes it…

  • Еще про Taste

    А в самом начале этой книги есть безумная история про подсчет вкусовых сосочков на языке. Делается это с помощью синей краски. У кого больше…

  • Taste

    Дочитала Taste: Surprising Stories and Science About Why Food Tastes Good by Barb Stuckey. Много пролистывала, немножко смеялась. Автор так жалеет…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

Posts from This Journal “чтение” Tag

  • ***

    В той книге американского разработчика еды есть еще отличный момент про вино. Вино не переносит добавления соли. Adding salt to wine makes it…

  • Еще про Taste

    А в самом начале этой книги есть безумная история про подсчет вкусовых сосочков на языке. Делается это с помощью синей краски. У кого больше…

  • Taste

    Дочитала Taste: Surprising Stories and Science About Why Food Tastes Good by Barb Stuckey. Много пролистывала, немножко смеялась. Автор так жалеет…