July 23rd, 2021

main

***

В той книге американского разработчика еды есть еще отличный момент про вино. Вино не переносит добавления соли. Adding salt to wine makes it undrinkable. Вот такое там сочетание вкусов, причем эффект не зависит от типа вина. Соль убивает любое — и сухое, и сладкое. Поэтому соль в вино добавляют только на производствах, где оно в каком-то виде используется. Чтобы работнички не прикладывались.
main

Быстрые и медленные результаты

В этом тексте есть очень верное наблюдение о принципиально разной схеме обучения для достижения приемлемых или блистательных результатов. Там разобрана ситуация на примере плавания, но она точно такая же с обучением языками, музыкой, рисованием и еще много с чем.

Хуже всего то, что человек, который прошел только полпути к потенциально блистательным результатам, владеет навыком хуже, чем человек, который прошел весь путь по достижению приемлемых. А еще бывают ситуации, когда нет выбора. Когда все обучающие схемы в нужном секторе предлагают или только длинный, или только короткий забег.

«В любом деле, требующем навыка, существуют как минимум две школы обучения. Одна ориентирована на как можно более высокие результаты в пределе. Другая – на приемлемые результаты как можно скорее.

Они различаются между собой настолько, что человеку, который обучался по одной из них и достиг успеха, по другой чаще всего приходится переучиваться с нуля».

https://anairos.livejournal.com/185707.html