November 18th, 2020

main

Не один дома

Книга «Не один дома. Естественная история нашего жилища от бактерий до многоножек, тараканов и пауков» Роба Данна пропитана восхищением настоящего ученого. Чувствуется, что он любит всех микроскопических обитателей мира как родных. Это немного утомляет, хотя обитатели действительно прикольные.

Конкретно полезного в книге мало, потому что как настоящий ученый автор ни в чем не уверен. Вообще, кажется, последним человеком, который был в чем-то уверен, был доктор Сноу. Тот самый, который нашел холерную колонку в Лондоне. Но ему никто не поверил и все умерли. С другой стороны, с чего мы взяли, что должно быть легко?
Collapse )
main

***

В этой книге еще была отличная врезка про жизнь закваски для хлеба. У одной хозяйки была закваска, доставшаяся от мамы. Закваски почти ничем не отличаются от домашних животных: их надо любить, беречь и вовремя кормить. И у них бывают имена. Эту звали Герман. Германа очень любили, но он все равно погиб: в него попало что-то вредное. Хозяйка бросилась к подруге, с которой ранее делилась Германом. Но оказалось, что буквально два дня назад ее муж обнаружил банку с закваской, решил, что это испорченный продукт и выбросил. Закончилось все хорошо, бэкап Германа нашелся у мамы, но история с мужем меня потрясла. Понимаете, пропустить в доме наличие закваски — это примерно то же самое, что не заметить кота. С ней носятся как с писаной торбой. Так что я теряюсь в догадках. Муж впервые заглянул в холодильник? Муж не знал, как появляется домашний хлеб? Может быть, муж вообще впервые зашел домой? Очень странная история.